Cách làm kim chi ăn liền cho ngày Tết

Hôm nay BanhChungNgon.vn tiếp tục hướng dẫn các bạn cách làm kim chi ăn nhanh nhé. Cách này rất phù hợp với những bạn không có nhiều thời gian chuẩn bị nhưng muốn thưởng thức ngay món kim chi trong bữa ăn. Đặc biệt là trong ngày Tết, chúng ta thường ăn nhiều các món thịt cá, nhiều đạm và nhiều dầu mỡ nên rất nhanh ngán.

Nguyên liệu làm món kim chi cải thảo:
– 1 cây cải thảo 500-700g
– 2 nhánh hành lá thái nhỏ
– 1 muỗng cà phê gừng băm nhuyễn, 4 tép băm nhỏ
– 2 muỗng canh ớt bột Hàn Quốc
– 2 muỗng canh muối hạt
– 2 muống canh đường, ½ chén dấm gạo

Những nguyên liệu cần có để làm món kim chi cay cay, ngon miệng.

Cách làm kim chi ăn nhanh

Bước 1: Sơ chế cải thảo
– Cải theo nhặt bỏ phần lá già ở bên ngoài, lõi bên trong, rửa sạch.
– Dùng dao cắt cải thảo thành miếng nhỏ vừa ăn như khi làm dưa muối
– Trộn đều cải thảo với muối hạt và dùng tay bóp muối với cải thảo để muối được ngấm đều. Rồi bạn ướp cải thảo trong 15 phút.
– Sau 15 phút, dùng tau vắt cảu thảo cho ráo nước và bỏ nước muối đi

Bước 2: Tiến hành trộn kim chi
– Chuẩn bị một chiếc tô lớn, trộn đều hành lá, tỏi băm, gừng băm, đường, ớt bột Hàn Quốc với nhau.
– Tiếp theo đổ thêm giấm gạo Hàn Quốc vào trộn đều với hỗn hợp nguyên liệu trên. Cuối cùng, trộn đều cải thảo đã sơ chế ở bước 1 ở trong tô. Đậy nắp và cất cải thảo vào bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh khoảng 30 phút là có thể dùng được.

Chỉ mất một chút thời gian là bạn đã có món kim chi ngon tuyệt như này rồi.

Với cách làm kim chi ăn luôn như trên, bạn đã có một món ăn kèm thực hiện cực kì nhanh chóng, ăn ngay trong ngày. Tuy nhiên nếu có thời gian ủ thêm khoảng 1 ngày thì sẽ càng ngon hơn đấy. Chúc các bạn thực hiện thành công món kim chi đơn giản và siêu tốc này.

BanhChungNgon.vn sẽ tiêp tục đồng hành cùng các nữ công gia chánh, giúp các bạn có thêm nhiều bí quyết nấu ăn ngon nhất để các bạn có thể trổ tài trong tết này.

Ngoài ra chúng tôi còn nhận đặt hàng các loại bánh chưng ngon và giò chả Ước Lễ. Tất cả các sản phẩm của chúng tôi đều được chuẩn bị, lựa chọn kĩ lưỡng từ khâu chọn nguyên liệu và luôn giữ được mùi thơm, vị ngon truyền thống. Các bạn có nhu cầu có thể đặt hàng tại BanhChungNgon.vn hoặc GioChaVua.vn. Chúng tôi luôn sẵn sàng phục vụ quý khách hàng!
Chúc năm mới an lành và hạnh phúc!