Rằm tháng 7 là một trong những ngày lễ quan trọng của người Việt. Vào ngày này,các gia đình thường bày biện những mâm lễ để tri ân, báo hiếu với tổ tiên, cha mẹ. Tham khảo bài viết dưới đây để chuẩn bị một mâm cúng tươm tất nhé.
Rằm tháng 7 (15/7) Âm lịch hay còn được gọi với những tên gọi khác như lễ Vu Lan hay ngày xá tội vong nhân.
Lễ Vu Lan là dịp để nhắc nhở mỗi chúng ta bày tỏ lòng thành kính, hiếu thảo, biết ơn công sinh thành, dưỡng dục của cha mẹ. Vu Lan không chỉ dừng lại ở việc báo hiếu bố mẹ ở kiếp này mà còn là đối với cha mẹ ở nhiều kiếp trước.
Không chỉ là lời nhắc nhở báo hiếu mà đây còn là ngày thể hiện lòng nhân ái, cứu khổ, cứu nạn và đề cao những giá trị văn hóa của người Việt. Bởi gọi ngày xá tội vong nhân là vào ngày này, gia chủ cúng chúng sinh bằng cháo loãng, gạo, bỏng, muối,… để cho các cô hồn không có người thân để thờ cúng.
Vào ngày đại lễ này, tuỳ vào mỗi gia đình sẽ chuẩn bị đồ chay hoặc đồ mặn cho mâm lễ cúng của gia chủ. Những mâm lễ đồ mặn rất nhiều món ăn bắt mắt mà lại không ngán như đồ chay rất dễ làm còn những mâm lễ chay bạn vẫn chưa biết chuẩn bị những món gì. Hãy cùng tham khảo bên dưới nhé!
Bánh chưng chay không thể thiếu mặt trong mâm lễ
Bánh chưng đã là một món ăn truyền thống của dân tộc ta từ xa xưa tới nay, luôn có mặt trong các mâm cỗ, dịp lễ truyền thống của người Việt. Và trong dịp lễ này cũng không thể thiếu. Tuy nhiên bạn muốn một mâm lễ chay, không dùng những bánh chưng truyền thống nhân thịt đỗ thì bánh chưng chay đây là một sự lựa chọn thay thế. Vẫn là vị truyền thống từ gạo nếp xanh mướt lớp bên ngoài, phần nhân nhã đạm với phần đậu xanh kết hợp cùng nấm hương mang một nét duyên riêng đậm đà hương vị.
Giò chay cắt tạo hình sang trọng trong mâm lễ
Giò chả chay là một trong các món chay cúng Rằm tháng 7 rất phổ biến, thường được làm từ các loại nguyên liệu như đậu hũ, nấm, đậu nành và các gia vị chay khác. Món này có hương vị đa dạng và thường được ăn kèm với nước mắm chay hoặc tương chay.
Món bánh tròn sum vầy cúm rằm tháng 7
Bánh chưng chay hình tròn tượng trưng cho trời, đây còn là biểu tượng của sự sum vầy, đầy đủ, sự viên mãn trong ngày lễ Vu Lan. Không chỉ là một món ăn sang trọng trong mâm lễ cúng lên gia tiên để bày tỏ sự biết ơn, mà còn là một món ăn ngon trong bữa cơm ăn báo hiếu cùng cha mẹ thì còn gì tuyệt vời hơn.
Xôi chay dẻo thơm cả mâm lễ chay rằm tháng 7
Như xôi cẩm tím, xôi gấc, xôi cốm.
Nem rán chay được làm từ rau củ
Mâm cỗ cúng chay gia đình thường làm không thể thiếu nem chay, món này vẻ ngoài cầu kì nhưng ai học vài lần cũng có thể làm được. Phần nhân đa dạng rau củ quả nên không bao giờ ngán.
Nấm hương, bắp ngô, khoai tây, củ sen, súp lơ xanh và gia vị chay là món canh chay mẹ mình thường làm.
Thêm rau củ là thêm chất dinh dưỡng tốt cho các món chay
➥ Khi bạn muốn thưởng thức, sử dụng trên mâm cỗ, mâm lễ những chiếc bánh chưng ngon đậm đà văn hóa truyền thống dân tộc, những chiếc bánh chưng đặc biệt như: bánh chưng nếp cẩm, bánh chưng gấc, bánh chưng cốm... Bánh chưng từ các làng nghề nổi tiếng như Bờ Đậu, Tranh Khúc, Lỗ Khê...
☎ Gọi hotline 096 831 8765 để đặt mua. Bánh chưng ngon sẽ được đưa đến bạn.!
❖ Địa chỉ Cửa hàng Bánh Chưng Ngon tại Số 28, Ngõ 580 Trường Chinh, Hà Nội
