Để bánh chưng được ngon, sau khi luộc bánh phải xanh, ăn mềm vừa phải, không nát, không cứng thì đòi hỏi kinh nghiệm lựa chọn nguyên liệu để làm bánh. Xin chia sẻ với các bạn các kiến thức cơ bản để chọn lá...»
Khi bóc chiếc bánh chưng, với màu xanh tươi của lá dong đã in thấm vào từng hạt gạo, thoang thoảng mùi thơm nồng hòa quyện giữa nếp và lá. Khi ăn một miếng bánh, vị ngọt bùi của đỗ xanh, vị ngậy béo của...»
Để có những chiếc bánh chưng ngon, xanh và chín đều, bạn cần chú ý những công đoạn chuẩn bị, gói và nấu bánh sau. 1. Chuẩn bị Lá dong: Lá dong chọn lá bánh tẻ (lá không non, cũng không già quá) và phải...»
